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由河南省农业农村厅、省工信厅、省商务厅及携手河南省食品工业协会、大河财立方联合举办的“2022（首届）河南预制菜年度评选”活动近日公布结果。凭借对河南预制菜行业发展作出的突出贡献，锅圈供应链（上海）有限公司董事长杨明超、锅圈供应链（上海）有限公司分别被评选为“2022年度河南预制菜领军人物”和“2022年度河南预制菜创新企业”。

近两年，预制菜产业成为民生热点，顺应人们快捷、高效的生活需求，发展势头迅猛。锅圈食汇自创立之初就瞄准“宅经济”的风口，于2017年起步于食品业大省河南，从火锅食材的净菜供应链入手，现已将品类拓展至700余款，覆盖火锅、烧烤、生鲜、预制菜、卤味、西餐等多场景。

通过在餐饮新零售赛道数年稳扎稳打，锅圈食汇在原先600家上游生产企业的基础上，加大研发投入，大力提升产能，于2019年投资位于河南鹿邑的澄明食品工业园，包括澄明食品、和一肉业、大家旺食品、丸来丸去食品等多家现代化工厂，目前已成为中部地区最大的火锅食材生产基地，形成了食品工业产业链，助推区域经济高质量发展。

据了解，锅圈食汇在全国已有万家门店。大规模快速扩张带来需求增长，反哺工厂，带动产业良性循环的同时，也赋予品牌方相应的议价优势，这也是锅圈食汇能在原材料、运输成本、人力成本上涨的形势下，维护“好吃不贵”这块口碑招牌的奥秘。

相较于传统餐饮店，锅圈食汇专注于打造场景理念，提供策略，在费时费力的买菜做饭和不宜成为固定习惯的点外卖之间，寻得第三种解决方案。在自在的家庭环境中花5分钟制作一顿星级大餐，这是锅圈食汇倡导的生活方式，也满足当代人多、快、好、省的核心消费诉求，同时也正符合预制菜大火的底层逻辑。

未来，锅圈食汇将持续发挥供应链及网格化社区门店的规模优势，在不断研发高标准、高品质的产品，奠定预制菜领跑地位的同时，充分突显邻里中心作用，深层触达用户，践行社会责任，依靠行业属性扩大内需，助推国民经济内循环，带动区域经济增长。

本文来源：财经报道网

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